Biz Kimiz?

Dos Bakery, adından da anlaşılacağı gibi (Dos İspanyolca'da 2 anlamına gelir), biri Türk biri Venezuelalı iki pasta şefinin kurduğu füzyon bir pastanedir. Dünya'nın farklı yerlerinden çıkarıp getirdiğimiz lezzet ve teknikleri Türk mutfağının lezzetleri ve damak tadı ile harmanlayıp özgün ve orijinal tatlar yaratma düşüncesinden ilham alıyoruz. Ürünlerimizi tadarken siz de bu farklı coğrafyaların esintilerini keşfedeceksiniz.

Asıl amacımız doğallık ve sürdürülebilirlik; kullandığımız her malzemenin orijinal lezzeti ve tadına saygı duyarak aromalarını kullanmak ve ortaya çıkarmak, bunu yaparken hiçbir koruyucu veya katkı maddesi kullanmadan zengin tatlar elde etmek ve bunları mümkün olan en taze şekilde sofralarınıza getirmek, tüm bu süreçlerde zayiimizi en aza indirmek için siparişleriniz kadar üretmek ve paketlememizde mümkün olduğunca geri dönüştürülebilir malzemeler kullanmaya özen göstermektir.

Dos Bakery ürünlerini profesyonellik, saygı, sevgi ve tutkuyla hazırlamaktadır. Sizleri de lezzet kültürümüzün tadına bakmaya davet ediyoruz.

ARTİZAN ELLER

Tüm ürünlerimiz el işçiliği ile ve fazlaca özenle hazırlanır; farklı ülkelerin mutfaklarında edindiğimiz tecrübeleri kendi mutfağımızın yöntem ve malzemeleriyle harmanlıyoruz.

TAPTAZE ÜRÜNLER

Tüm ürünlerimiz siparişiniz ile birlikte sizin için taptaze şekilde hazırlanır ve olabilecek en taze haliyle size teslim edilir.

DOĞAL AROMALAR

Ürünlerimizde hiçbir koruyucu ve tatlandırıcı kullanmıyoruz; tüm aromaları tamamen doğal yollarla elde ediyoruz.

KALİTE

Ürünlerimizde sadece birinci sınıf malzemeler kullanıyoruz; tanımadığımız bilmediğimiz markaların ürünlerini asla kullanmıyoruz. Fabrikasyon, otomasyon gibi kaliteden ödün vererek maliyet düşürücü yöntemler kullanmıyoruz.

🎬 Video buraya eklenecek

ŞEFLERİMİZ

Stephany Pedroza

Stephany Pedroza

KURUCU ŞEF

Hem aşçı hem pastacı. Venezuela'da başlayan gastronomi macerası Arjantin, Uruguay ve İspanya'da — michelin yıldızlı Nerua dahil — çeşitli restoranlarda çalıştıktan sonra Türkiye'de devam ediyor.

Oğuzhan Elmalı

Oğuzhan Elmalı

KURUCU ŞEF

Boğaziçi mezunu pasta şefimiz; bir yıl süren cookie macerasının ardından MSA'da eğitimini tamamlayıp çalışmak üzere İspanya'ya gitti. Pandemi dönemine kadar çeşitli restoranlarda çalıştıktan sonra eşi Stephany Pedroza ile Dos Bakery'yi kurdu.

ÇALIŞMA SAATLERİMİZ

Salı — Cumartesi

09:00 – 22:30

Pazar — Pazartesi

10:00 – 22:00

MÜŞTERİLERİMİZ NE DİYOR?

"

perfectos! Muchas gracias!! Me encantan!

"

İyiyiz, hatta çok iyiyiz demek istedim. Arkadaşlarım da bayıldı tatlılarınıza. Bu kadar ölçekli çalışıyor olmanız da çok güzel olmuş. Teşekkür ederiz.

"

Havuz kenarında güzel fotoğraflar çekerim diyordum ki millet silip süpürdü, elinize kolunuza sağlık! Özellikle Mo'nun Favorisi uçuyor, kırıntı bile kalmadı 😊